4人分
材料
- トマト：2個
- 牛挽肉：230g
- 玉ねぎ：1/2個
- にんにく（みじん切り）：大さじ1
- アルチェネロ 有機ペンネ：200g
- アルチェネロ 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル：少々
- 水：1/2カップ
- 油：大さじ2
- アヤム ベイクドビーンズ：230g
挽肉味付け用の材料
- 砂糖：大さじ1/2
- 黒コショウ：適量
- 鶏ガラスープ：1/2カップ
- 塩：小さじ1
- しょうゆ：大さじ1/2
作り方
- ボウルに挽肉を入れ、味付け用の材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分おく。
- ペンネを入れ、パッケージに記載されている時間通り茹でる。もし、アルデンテではなくやわらかめのパスタがお好きであれば、1、2分余分に茹でても可。茹であがったら、湯切りして一旦おく。
- トマトを洗い、大きめの乱切りにする、玉ねぎは、皮をむいてみじん切りにする。
- フライパンを火にかけ、にんにく、玉ねぎ、挽肉をソテーし、トマト、ベークドビーンズ、水を加えて、ソースにとろみがつくまで、10分ほど火にかける。
- オーブンを180℃に予熱する。ペンネを耐熱皿に入れ、4をかけて15分ほど焼く。（焼き時間は、あくまで目安です。お使いのオーブンによって、ご調整下さい。
- オーブンを180℃に予熱する。ペンネを耐熱皿に入れ、4をかけて15分ほど焼く。（焼き時間は、あくまで目安です。お使いのオーブンによって、ご調整下さい。
ポイント：オーブンから取り出したら、お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。お使いのオーブンによって、ご調整下さい。
