1～2人分

トマトとさばの相性抜群、簡単オーブン重ね焼き！

【材料】

• アヤム さばトマトソース煮 155g：1缶
• オリーブオイル：適量
• トマト（スライス）：1/2個
• 玉ねぎ（スライス）：1/2個
• まいたけ（ほぐす）：半パック
• パン粉：適量
• にんにく（みじん切り）：適量
• 塩：適量

【作り方】

1. アヤム さばトマトソース煮のさばを取り出し、骨にそって2等分する。
2. ボウルにパン粉を入れ、にんにく、塩、たっぷりのオリーブオイルを混ぜて、好みの味にする。
3. 深めの耐熱皿にオリーブオイルを塗り、1をしきつめ、缶に入っていたトマトソースを加え、その上にトマト、その上に玉ねぎをしきつめる。
4. まいたけをしきつめ、2のパン粉をまんべんなく上にかけたら、オリーブオイルをまわしかけ、170～180度のオーブンで20分ほど焼く。野菜に火が通ったら完成。

recipe produced by マレーシアごはんの会