2～3人分

材料

• むき海老：中サイズ12尾
• 玉ねぎ（乱切り）：2個
• 赤パプリカ（乱切り）：1個
• 黄パプリカ（乱切り）：1個
• 油：小さじ3
• 塩：小さじ1/2
• アヤム ベイクドビーンズ：230g

作り方

1. フライパンに油をひき、海老の色が赤くなる程度にソテーする。このとき、完全に火を通し過ぎると固く仕上がりなるので注意する。ソテーしたら、一旦フライパンから取り出す。
2. 同じフライパンで玉ねぎ、赤と黄パプリカ、ベイクドビーンズをソテーする。ぐつぐつと煮えて具材が全て温まったら、海老を加えて1分煮込んで塩を加える。ご飯と一緒に盛り付ける。