2～3人分

下準備時間：15分         調理時間：15分

材料

• スパゲテッィ（ゆでたもの）：200g
• アヤム ラクサカレーペースト：100g
• 鶏のひき肉：300g
• 赤玉ねぎ（みじん切り）：1個
• 水：250ml
• オリーブ油：大さじ4
• 塩、砂糖：適量
• バジルの葉（みじん切り）：適量
• アヤム ココナッツミルク：大さじ4

作り方

1. オリーブオイルを鍋に入れて熱し、玉ねぎ、ひき肉に火が通るまで炒めて、ラクサペーストと水を加える。
2. 沸騰したら、火を弱めて3分ほど煮込む。ココナッツミルクを加え、塩と砂糖で味を調えバジルを加える。
3. スパゲティを取り分けて、2をのせてお好みでバジルをのせる。