6人分

材料

• 冷凍ベリー（粗く砕いたもの）：250g
• ダークチョコレート（粗く削ったもの）：1/4カップ
• 上白糖：1/4カップ
• アヤム ココナッツミルク：540ml

作り方

1. 材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。最初は、砂糖とココナッツミルクを混ぜ合わせ、砂糖が溶けてからベリー、チョコレートの順に混ぜ合わせる。
2. スプーンを使ってアイスクリーム型に1を均等に6等分流し込む。木製アイススティック棒を真ん中まで刺す。
3. アイスクリームを少なくとも6時間、若しくは一晩凍らせる。
4. 冷凍庫からアイスクリームを取り出したら、室温で15分、若しくは適度なやわらかさになるまで置いてから、アイスクリーム型から外す。